#5 블루 사파이어

블루 사파이어

레시피

코코넛 럼 0.5oz

피치 리큐르 0.5oz

블루 큐라소 0.5oz

라임즙 0.5oz

레몬즙 0.5oz

넣고 쉐이킹 후 사이다 풀업

 

 

블루 큐라소 계열 칵테일을 좋아해서 만들어 본 칵테일. 며칠 전에 칵테일 바에 갔을 때 사장님께서 블루 사파이어 변형 칵테일을 만들어 주셨는데 맛있기도 했고 블루 사파이어를 먹어본 적이 없어서 이번 기회에 만들어 보았다. 맛은 새콤달콤하고 좋았는데 사이다를 너무 많이 넣었는지 좀 싱거웠다. 칵테일 초보에게 풀업이 가장 모호한 개념인거 같다. 

코코넛을 좋아하지 않는 나에게는 코코넛 럼 0.5oz가 너무 많은 것 같다. 코코넛 럼이 끝에 살짝 올라오는 정도는 좋은데 이 칵테일에서는 코코넛 향이 조금 세게 느껴졌다.  

다음에는 사이다 양을 적게 조절하고 코코넛 럼을 조금 넣어서 다시 먹어봐야겠다. 잘못 만들어도 맛있는걸 보니 블루 큐라소 계열은 역시 치트키다.

 

평점 : ★★★☆☆