시야지니♥

레시피

코코넛 럼 0.5oz

피치 리큐르 0.5oz

블루 큐라소 0.5oz

라임즙 0.5oz

레몬즙 0.5oz

넣고 쉐이킹 후 사이다 풀업

블루 큐라소 계열 칵테일을 좋아해서 만들어 본 칵테일. 며칠 전에 칵테일 바에 갔을 때 사장님께서 블루 사파이어 변형 칵테일을 만들어 주셨는데 맛있기도 했고 블루 사파이어를 먹어본 적이 없어서 이번 기회에 만들어 보았다. 맛은 새콤달콤하고 좋았는데 사이다를 너무 많이 넣었는지 좀 싱거웠다. 칵테일 초보에게 풀업이 가장 모호한 개념인거 같다. 

코코넛을 좋아하지 않는 나에게는 코코넛 럼 0.5oz가 너무 많은 것 같다. 코코넛 럼이 끝에 살짝 올라오는 정도는 좋은데 이 칵테일에서는 코코넛 향이 조금 세게 느껴졌다.  

다음에는 사이다 양을 적게 조절하고 코코넛 럼을 조금 넣어서 다시 먹어봐야겠다. 잘못 만들어도 맛있는걸 보니 블루 큐라소 계열은 역시 치트키다.

평점 : ★★★☆☆

진 30ml, 블루 큐라소 30ml, 피치트리 7.5ml, 레몬즙 7.5ml, 물 22.5ml(선택사항), 쉐이킹

아직 주스도 안오고 아무런 도구도 오지 않은 상태에서 만든 첫 칵테일이다 ㅎㅎ 잔도 아직 마티니 잔이 없어서 와인잔으로 마셨다. 술 3개를 섞으니 정말 센 칵테일. 처음에는 물 안넣었다가 한입 먹어보고 물 넣었더니 훨씬 맛이 잘 느껴졌다. 그 전엔 알코올때문에 잘 맛이 안느껴졌다. 이건 도수가 세서 입안에 오래 머물러야 즐길 수 있는 것 같다. 빨리 빨리 마시면은 맛도 없고 큰일날 술이다. 목 넘길 때 주로 알코올 맛이 나고 입에 머무를 때는 향과 맛을 즐길 수 있는 것 같다. 블루 큐라소가 많이 들어간만큼 블루 큐라소의 오렌지맛이 주로 나고 마지막에 피치트리의 복숭아 맛이 나는 것 같다.

★★☆☆☆
천천히 취하고 싶은 날 추천...
근데 사실 도수가 너무 세서 함부로 쉽게 못마시겠다...